Преимущества, делающие выпечку еще вкуснее

Я хотела создать атмосферу, чтобы понимать потребности гостей и предлагать им то, что они действительно хотят. Я верю, что к еде, особенно к выпечке, нужно относиться с уважением и любовью. Тесто чувствует энергетику, поэтому команда приходит на работу с хорошим настроением.

Открытие пекарни было спонтанным. У меня не было пекарей и продавцов, но был важный опыт – я знала кухню изнутри. Я тщательно подбирала персонал, ценя порядочность, совесть и ответственность. Профессиональным навыкам научить можно, а внутренним качествам – нет.

Название пекарни «Сихарули» предложила дочь Анна.
«Сихарули» с грузинского означает «радость». Уже год пекарня дарит радость гостям, создавая вкусную выпечку и уютную атмосферу, где каждый чувствует себя как дома.